Перевод: с русского на все языки

со всех языков на русский

очистки ферментов

  • 1 адсорбционный метод

    ( очистки ферментов) Adsorptionsmethode

    Русско-немецкий словарь по пиву > адсорбционный метод

  • 2 ферменты

    Вещества белковой природы, присутствующие во всех живых клетках, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие биохимические процессы в них; играют важнейшую роль в метаболизме (см. также биокатализаторы).

    Механизм повышения активности ферментов непосредственным воздействием на него путём связывания молекулы активатора в аллостерическом сайте на фермент, что приводит к изменению конфигурации фермента и в результате – к изменению формы активного сайта. Фермент может быть активирован химической модификацией, в свою очередь активированной ферментом.

    Способность данного ферментного препарата катализировать специфическую реакцию. Активность может быть выражена числом молей превращаемого субстрата или продукта на единицу времени и единицу массы белка (например, микромоли на милиграмм белка в минуту).

    Ферменты, обнаруживающие необычные кинетические свойства в ответ на изменения в концентрации субстрата и/или в ответ на действие аллостерических эффекторов, которые не являются субстратами.

    Ферменты, участвующие в анаболических реакциях обмена веществ.

    гидролитические ферменты — hydrolytic enzymes, digestive enzymes, hydrolases

    Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.

    Количество фермента, которое катализирует трансформацию одного микромоля субстрата в единицу времени ( например в 1 мин) при определённой температуре, pH и концентрации субстрата.

    Форма ДНК-полимеразы, способная восстанавливать последовательности оснований.

    Механизм инактивации ферментов химическим агентом.

    Синтез фермента в ответ на действие индуцируемого агента, который стимулирует экспрессию генов, кодирующих белок со специфичной ферментной функцией.

    Ферменты, образующиеся в ответ на индуцирующий агент. Механизм индукции зависит от действия индуктора на транскрипцию и трансляцию, а не на сам фермент.

    Ферменты, участвующие в катаболических реакциях обмена веществ.

    Систематизация ферментов по субстрату, с которым они вступают в реакцию, и типу катализируемой ими реакции.

    Ферменты, образующиеся непрерывно вне зависимости от условий среды.

    Ферменты, проявляющие активность только при изменении условий.

    Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.

    Ферменты, локализация которых известна. Проба на эти ферменты может использоваться при выделении или очистке субклеточных фракций.

    Методы отделения и очистки ферментов, включающие отделение твёрдых веществ, мембранную фильтрацию, абсорбционную хроматографию, гель-фильтрацию и т. д.

    Ферменты, расщепляющие пектины; образуются бактериями и грибами. В промышленности для получения пектолитических ферментов используются Aspergillus niger и Sclerotinia libertiana; применяются в технических целях, например для осветления фруктовых соков (см. также пектинэстеразы).

    Ферменты, присутствующие в свободной или связанной форме в периплазматическом пространстве.

    Ферменты, гидролизующие белки с образованием аминокислот.

    Белок, связывающийся с цепочками ДНК в растущей точке вилки репликации в процессе репликации двухцепочечной ДНК.

    Фермент, сохраняющий или восстанавливающий спиральную структуру двунитевой ДНК в процессе репликации кольцеобразной молекулы ДНК.

    Ферменты с регуляторной функцией в метаболизме.

    Оптимизация процессов метаболизма, осуществляемая с помощью регуляции ферментов на двух уровнях:

    1) экспрессии генов и синтеза белка путем индукции и репрессии;

    2) на ферментном уровне путём ингибирования или активации фермента в результате связывания молекулы эффектора в аллостерическом сайте на ферменте.

    Ферменты, катализирующие замещение дефектных участков цепей двойной спирали ДНК (см. также полимераза и эндонуклеазы).

    Механизм, предотвращающий синтез ферментов путём образования репрессоров, которые связываются с ДНК, препятствуя транскрипции.

    ферменты рестрикции — restriction enzymes, restriction endonucleases

    Ферменты, катализирующие расщепление инфицирующей фаговой ДНК; благодаря своему нуклеазному действию они препятствуют проникновению чужеродной ДНК в бактериальную клетку (см. также рестриктазы и эндонуклеазы).

    Способность ферментов отличать свой истинный субстрат от других родственных молекул, обусловленная высокой специфичностью фермент-субстратных взаимодействий.

    Фермент, содержащийся в желудке млекопитающих; препарат химозин, получаемый из этого фермента, используется для свертывания молока в сыроварении.

    Активность ферментов, выраженная как количество или число молей субстрата, превращаемого в единицу времени на единицу веса белка.

    Отделение ферментов от загрязняющих материалов с целью повышения их удельной активности. Используются два способа: отделение фермента от твёрдой субстратной культуры; выделение фермента из микробных клеток. Экстрацеллюлярные ферменты отделяются простым отмыванием. Для выделения внутриклеточных ферментов клетки должны быть разрушены химическими, биохимическими или механическими методами (см. также дезинтеграция).

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > ферменты

  • 3 гельфильтрационная установка

    Универсальный русско-английский словарь > гельфильтрационная установка

  • 4 адсорбционный метод

    adj
    2) food.ind. Adsorptionsmethode (напр. очистки ферментов)

    Универсальный русско-немецкий словарь > адсорбционный метод

  • 5 адсорбция

    Поглощение вещества из раствора или газа поверхностным слоем жидкости или твёрдого тела; играет важную роль в биологических системах; широко используется для разделения и очистки веществ; лежит в основе адсорбционной хроматографии, ряда методов иммобилизации клеток или ферментов (см. также абсорбция).

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > адсорбция

  • 6 термофилы

    Организмы ( преимущественно микроскопические), способные жить при относительно высоких температурах (до 70°C); естественным местообитанием термофилов являются различные горячие источники и термальные воды. Термофилы используются для очистки сточных вод, получения термостабильных ферментов и др.

    Организмы, у которых оптимум роста выше 65°C (Thermus aquaticus, Sulfolobus), 70°C ( отдельные виды Bacillus и Clostridium), 80°C ( Sulfolobus acidocaldarius), 105°C ( Pyrodictium occultum). В глубинах Тихого океана были обнаружены микроорганизмы, способные выживать под давлением при температуре выше 200°C.

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > термофилы

  • 7 хроматография

    Способ разделения смесей; заключается в сорбции компонентов смеси твёрдым носителем и последовательном вымывании ( элюировании) их.

    Метод разделения молекул на основе их адсорбционных свойств.

    Метод, основанный на специфическом сродстве одной молекулы с другой. Используется, например, для выделения ферментов, очистки антител, в частности моноклональных.

    Распределительная хроматография, где стационарной фазой служит увлажнённая полоска или лист фильтровальной бумаги, а подвижной фазой – растворитель, который поднимается или спускается по бумаге.

    Метод хроматографии, при котором подвижная фаза движется вверх.

    Удобный для препаративного разделения метод хроматографии, при котором вещество помещается на хроматографическую колонку, а затем вымывается из неё раствором, содержащим второе вещество.

    Хроматография, где стационарной фазой служит твёрдое вещество, а подвижной – газ.

    газожидкостная хроматография — gas-liquid chromatography, GLC

    Распределительная хроматография, где стационарная фаза представляет собой инертный носитель, покрытый сравнительно нелетучей жидкостью, а подвижная – инертный газ, проводящий летучие соединения через колонку.

    гель-хроматография — gel filtration chromatography, GFC

    1) Хроматография на колонке, где стационарная фаза представляет собой частички геля определённого размера и пористости, изготовленные, например, из полимерных углеводов. Молекулы на такой колонке разделяются по размеру и скорости диффузии в частички геля.

    2) Хроматография на молекулярных ситах, где используются водные системы.

    1) Метод жидкостной хроматографии, позволяющий анализировать молекулярно-массовые распределения полимеров. Основана на различной способности молекул разного размера проникать в поры неионогенного геля, который служит неподвижной фазой.

    2) Хроматография на молекулярных ситах, где используются неводные системы.

    Метод хроматографии, где соединения сначала распределяются в одном направлении, а затем в другом, после разворота хроматограммы на 90°.

    Собирательный термин для жидкостно-жидкостной, жидкостно-адсорбционной, бумажной, тонкослойной, ионообменной хроматографии и хроматографии на молекулярном сите.

    Распределительная хроматография, где подвижной фазой служит жидкость, а стационарной – инертный носитель, покрытый жидкостью.

    Адсорбционная хроматография, где подвижной фазой служит жидкость, а стационарной – твёрдое вещество.

    Хроматография, где распределение соединений между подвижной и стационарной жидкой фазой основано на растворимости соединений в двух фазах; стационарная фаза удерживается пористым твёрдым веществом, таким, как фильтровальная бумага или колонка крахмала.

    тонкослойная хроматография — thin-layer chromatography, TLC

    Метод хроматографии, где стационарной фазой служит тонкий слой твёрдого вещества, например силикагеля, распределённого по плоской стеклянной пластинке. Метод позволяет быстро анализировать очень малые количества образца.

    Метод хроматографии, при котором образец непрерывно подаётся в колонку и чистым считается только компонент, появляющийся из колонки первым.

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > хроматография

  • 8 грибы

    одно из царств живых организмов, низшие эукариоты, сочетающие признаки животных и растений. К Г. относят настоящие грибы, оомицеты и слизевики (плесени). Существуют свыше 100 видов Г., которые освоили самые различные среды в биосфере, составной частью которой является и человек. Разнообразие Г. весьма велико: от микроскопических одноклеточных до многосантиметровых многоклеточных. Все Г. являются гетеротрофами и аэробами (см. аэробы). Клеточная стенка Г., в отличие от бактерий, не содержит мурамилпептида, но имеет такую маркерную структуру, как хитин (реже — хитозан или целлюлозу). Размножение Г. осуществляется тремя способами: а) вегетативное (проростковыми гифами, субстратным мицелием, почкованием, видоизмененными мицелиальными элементами); б) половое (споры или конидии) и в) бесполое. Одни из Г. являются космополитами (Aureobasidium pullulans, многие аспергиллы, пенициллы), другие — эндемиками (Coccidioides immitis и др.). Основная функция Г. (как и др. микроорганизмов) заключается в их участии в процессах минерализации органических субстратов. Некоторые виды Г. широко используются в различных биотехнологических процессах. Дрожжи (см. дрожжи) применяют в хлебопечении и виноделии, в производстве спирта, ксилита, ферментов, пищевых добавок, для очистки от нефтяных загрязнений и др. Отдельные виды плесневых Г. продуцируют широко используемые антибиотики (см. антибиотики), ферменты (амилазы, пектиназы и т.д.) и органические кислоты. Они вызывают многочисленные превращения в твердых средах, которые происходят перед брожением. Наличием П. объясняется гидролиз рисового крахмала при производстве сакэ и гидролиз соевых бобов, риса и солода при получении пищи, употребляемой в азиатских странах. Пищевые продукты на основе сброженных плесневыми грибами Rhizopus oligosporus соевых бобов или пшеницы содержат в 5—7 раз больше таких витаминов, как рибофлавин, никотиновая кислота, и отличаются повышенным в несколько раз содержанием белка. Ряд видов Г. культивируют (шампиньоны, трюфели). Ядовитые Г. вызывают отравления (наиболее опасны бледная и белая поганки, красный и пантерный мухоморы).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > грибы

  • 9 жидкостная хроматография

    [греч. chroma (chromatos) — цвет, окраска и grapho — пишу, рисую]
    вид хроматографии (см. хроматография), в которой подвижной фазой (элюентом) служит жидкость. Неподвижной фазой при Ж.х. служит твердый сорбент с нанесенной на его поверхность жидкостью или гель. Различают колоночную Ж.х., в которой через колонку, заполненную неподвижной фазой, пропускают порцию разделяемой смеси веществ в потоке элюента (под давлением или под действием силы тяжести), и тонкослойную Ж.х. (см. тонкослойная хроматография), в которой элюент перемещается под действием капиллярных сил по плоскому слою сорбента, нанесенного на стеклянную пластинку или металлическую фольгу, вдоль пористой полимерной пленки, по поверхности цилиндрической кварцевой или керамической палочки, по полоске хроматографической бумаги. Разработан также метод тонкослойной Ж.х. под давлением (см. жидкостная хроматография высокого давления). Ж.х. является важнейшим физико-химическим методом исследования в химии, биологии, биохимии, медицине, биотехнологии; применяется как в аналитических, так и препаративных целях. Ее используют для анализа, разделения, очистки и выделения аминокислот, пептидов, белков, ферментов, вирусов, нуклеотидов, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, гормонов и т.д., для изучения процессов метаболизма в живых организмах лекарственных препаратов, для диагностики в медицине, анализа продуктов химического синтеза, полупродуктов, красителей, топлив, смазок, сточных вод, кинетики и селективности химических процессов. В химии высокомолекулярных соединений и в производстве полимеров с помощью Ж.х. анализируют качество мономеров, изучают молекулярно-массовое распределение и распределение по типам функциональности олигомеров и полимеров, что необходимо для контроля продукции. Ж.х. используют также в парфюмерии, в пищевой промышленности, для анализа загрязнений окружающей среды, в криминалистике. Хроматография как метод разделения веществ впервые предложена М. Цветом в 1903 г. на примере Ж.х.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жидкостная хроматография

  • 10 пероксидазы

    [лат. perсверх и греч. oxys — кислый]
    группа окислительно-восстановительных ферментов класса оксидоредуктаз (см. оксидоредуктазы), использующих в качестве акцептора электронов перекись водорода (Н2О2). Подразделяют на два суперсемейства: П. растений и П. животных. В животных и растительных клетках П. могут находиться как в связанном с клеточной стенкой состоянии, так и в цитоплазме; они участвуют в фотосинтезе, энергетическом обмене, в трансформации пероксидов и чужеродных веществ. Активность П. и их изоферментный состав значительно изменяются при стрессовых состояниях, ранении, вирусном или микробном инфицировании организма. П. корней хрена в настоящее время широко используется в иммуноферментных диагностических наборах со спектрофотометрической детекцией. На основе рекомбинантных П. разработаны высокочувствительные биосенсоры для определения различных соединений в сложных многокомпонентных смесях, а также используемые для анализа загрязнений окружающей среды. Данные по активности П. учитывают при селекции растений (чем выше эта активность, тем растение устойчивее к инфекции). Перспективно применение П. для селективного окисления органических соединений, а также для глубокой очистки сточных вод от ароматических соединений. Первые частично очищенные препараты П. (из корней хрена) были получены А. Н. Бахом и Р. Шодой в 1903 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пероксидазы

  • 11 тромбин

    [греч. thromb(os)сгусток и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
    протеолитический фермент гликопротеидной природы, относящийся к ферментам класса гидролаз (сериновая протеаза), который катализирует гидролиз пептидных связей, образованных остатками аргинина и лизина (обладает ограниченной субстратной специфичностью). Т. образуется в плазме крови из протромбина; он превращает фибриноген в фибрин. Происходит это за счет разрушения Т. мембраны тромбоцитов, что ведет к выходу из них серотонина, гистамина, ферментов, факторов свертывания крови. Применяется в медицине в качестве местного кровоостанавливающего средства. За 1 единицу активности Т. принимают активность такого количества препарата, которое способно свернуть при температуре 37 °С 1 мл свежей плазмы за 30 с или 1 мл 0,1 % раствора очищенного фибриногена за 15 с. Благодаря способности Т. селективно разрушать связь между аргинином и глицином, он используется для отделения от слитых белков аминокислотных последовательностей аффинных ярлычков (см. аффинный ярлычок) после их очистки. Существование Т. предсказано А. Шмидтом в 1872 г., впервые выделен В. Ховеллом в 1910 г.
    Syn: тромбаза, фибрин-фермент

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > тромбин

  • 12 биоразложение

    1. biodegradation

     

    биоразложение
    Химическое изменение и разрушение субстанции обычно на простейшие вещества с помощью микроорганизмов или продуктов их жизнедеятельности.
    [ ГОСТ Р 53389-2009]

    Тематики

    Обобщающие термины

    • терминология, относящаяся к методам очистки

    EN

    3.6 биоразложение (biodegradation): Разложение, происходящее в результате биологического воздействия, в особенности воздействия ферментов, приводящее к существенному изменению химической структуры материала.

    Источник: ГОСТ Р 54259-2010: Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Стандартное руководство по сокращению количества отходов, восстановлению ресурсов и использованию утилизированных полимерных материалов и продуктов оригинал документа

    Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > биоразложение

См. также в других словарях:

  • Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… …   Медицинская энциклопедия

  • Биохимия — I Биохимия         биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… …   Большая советская энциклопедия

  • Биохимия — I Биохимия         биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… …   Большая советская энциклопедия

  • Корнберг, Артур — Артур Корнберг англ. Arthur Kornberg …   Википедия

  • Биопалпинг — (от англ. biopulping «биологическая варка»; bio в сложных словах имеет значение «жизнь», «биологический»; pulping «варка», «дефибрирование», «превращение в волокнистую массу»)  процесс предобработки древесной щепы или другого… …   Википедия

  • ВИЛЫПТЕТТЕР — ВИЛЫПТЕТТЕР, Рихард (Richard Will stutter, род. в 1872 г.), выдающийся химик органик, профессор Высшей технической школы в Цюрихе (с 1905 г.), Берлинского ун тета (с 1912 г.), Мюнхенского ун тета (1916 25 гг.); в 1925 году вышел в отставку;… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Эйлер-Хельпин Ханс фон — (Euler Chelpin) (1873 1964), шведский биохимик, иностранный член корреспондент АН СССР (1927). Труды по биокатализу. Разработал методы выделения и очистки ферментов. Установил строение и механизм действия кофермента НАД. Доказал, что каротин … …   Энциклопедический словарь

  • ЭЙЛЕР-ХЕЛЬПИН (Euler-Chelpin) Ханс — фон (1873 1964) шведский биохимик, иностранный член корреспондент АН СССР (1927). Труды по биокатализу. Разработал методы выделения и очистки ферментов. Установил строение и механизм действия кофермента НАД (никотинамид аденин динуклеотид).… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЭЙЛЕР-ХЕЛЬПИН (Euler-Chelpin) Ханс — фон (1873 1964) шведский биохимик, иностранный член корреспондент АН СССР (1927). Труды по биокатализу. Разработал методы выделения и очистки ферментов. Установил строение и механизм действия кофермента НАД (никотинамид аденин динуклеотид).… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Эйлер-Хельпин Ханс фон — (1873—1964), шведский биохимик, иностранный член корреспондент АН СССР (1927). Труды по биокатализу. Разработал методы выделения и очистки ферментов. Установил строение и механизм действия кофермента никотинамидадениндинуклеотида (НАД).… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Э́ЙЛЕР-ХÉЛЬПИН Ханс фон — Ханс фон (1873–1964), швед. биохимик, ин. ч. к. АН СССР (1927). Тр. по биокатализу. Разработал методы выделения и очистки ферментов. Установил строение и механизм действия кофермента никотина мидадениндинуклеотида (НАД). Доказал, что каротин …   Биографический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»